米粉について
高アミロース米について気を付ける事を紹介!

今回は米粉界隈で使いやすいと大人気【高アミロース米】について 気を付けないといけない事を紹介します! 高アミロース米って何? 米粉と向き合う上で非常に重要で、基礎的な知識の【デンプン】について説明します。 お米のデンプン […]

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